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Alimente o seu cérebro

Uma dieta rica em colina, nutriente que aparece, sobretudo na gema do ovo, contribui para a neurogênese. Nosso organismo, diga-se, depende totalmente dos alimentos para obter a substância, já que não consegue sintetizá-la. E, sem elas, as lembranças não se fixam direito.

Onde encontrar a colina?

·    Gema de ovo

·    Peixes

·    Fígado

·    Sementes como o pistache

·    Couve-flor

Contra Parkinson e Alzheimer...

... invista no ômega-3. Esse ácido graxo não só favorece o nascimento de neurônios como já protege os já existentes. Ele incorpora às membranas das celular nervosas que formam os circuitos responsáveis por funções como a memória.

Onde encontrar o ômega 3:

·     Salmão, atum e sardinha

·    Frutos do mar;

·    Sementes como a linhaça;

·    Azeite;

·    Bacalhau

Fontes de antioxidantes:

·    Nozes

·    Frutas como morango e maçã

·    Verduras como brócolis e espinafre

·    Legumes de cor amarela e alaranjada

·    Frutas cítricas

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Para ficar ESPERTO

Será que algum nutriente pode potencializar o raciocínio?

Comer para se tornar mais inteligente é mito. Os nutrientes atuam no funcionamento cerebral como um todo. Não se pode dizer que sejam mais importantes para a inteligência. No entanto, se a pretensão é ficar mais atento, alimentos como o chocolate ajudam. Ele deixa o individuo mais desperto porque combina carboidratos com gordura. E há também a boa e velha cafeína, que, consumida com moderação, estimula a atividade cerebral.

Fonte: Revista SAÚDE – Fevereiro de 2008